Kako Roštilj Roštilj Rezervni Rebra

ispaljivanje roštilj i bacajući na ploči od rebara definitivno čini za ljetni poslastica, ali tamo stvarno nije loše vrijeme da kuhati meso na otvorenoj vatri. Dok beba leđa rebra dobiti puno priznanje, mnogi ljudi vole okus rezervnih rebara. Ne dopustite ime budalu - to su ne samo ostatke od ostatka. Rezervni Rebra dolaze iz niže na strani svinja i često su najnježniji rez na životinju. A kada se pravilno kuhana, oni mogu poslužiti kao jela i predjela pod istim uvjetima.
Što vam treba pregled Rezervni rebara
začina
umak za roštilj pregled ugljen ili drva roštiljanje
Grill pregled Digitalni termometar
Meso toplomjer pregled
Priprema rebara pregled

1. Operite rebra u zdjelu napuni mješavinom vode i octa da biste dobili osloboditi od bilo labav mesa, masti ili kostiju koji bi mogli snimiti kada se stavi na roštilj. Mazite ih osušite papirnatim ručnicima.
   

2. Trim bilo mesa ili masti koje mogu vise s ruba kosti s oštrim nožem.
   

3. Okrenite ploču i uklonite debeli membrana koja pokriva unutrašnjost rebara. To je obično najlakše početi na deblji kraj ploče i povucite ga natrag prema tanje kraja. To čini rebra lakše sezone i jesti.
   Začin rebara pregled

   1. Otopite svoj rebara, ako su zamrznuti. Hladnjak odmrzavanje je najjednostavniji način, ali traje najduže - oko jedan dan topiti svake četiri funti mesa. Ostale opcije uključuju održavanje Vaših rebra potopljen u sudoper s hladnom vodom ili u izoliranom hladnjak prekriven ledom i vodom.
      

   2. Nanesite suho utrljati začina rebra. Možete kupiti pre-made rubs iz vaše lokalne trgovine ili napraviti svoj vlastiti trljati miješanjem različitih bilja i začina.
      

   3. Dopustite rebara sjediti pokriveno u hladnjaku najmanje sat vremena , Više rebra su mogli stajati, više okus začina može prodrijeti u meso.
      

   4. Izvadite rebra iz hladnjaka barem sat vremena prije roštiljanje i neka se topiti sobna temperatura.
      pripremite roštilj i kuhanje pregled

      1. izvatkom se zapalila ugljen u hrpu na jednoj strani roštilja dna. U praznom prostoru uz ugljevlje, stavite posudu vruće vode. Voda će pomoći spriječiti meso od isušivanja, kao što kuha.
         

      2. Zatvorite poklopac i ostavite roštilj za zagrijavanje na oko 225 stupnjeva F. kontrolu temperature otvaranjem i zatvaranjem otvore , Počnite s dna otvora prvih.
         

      3. Stavite ploču na vrhu roštilj na suprotnoj strani od osvijetljenog drva ili ugljen.
         

      4. Zatvorite poklopac i omogućiti im da se kuha oko sat i pol. Provjerite temperaturu grill redovito kako bi bili sigurni da ne dobiva previše vruća
         

      5. Provjerite je meso kuhano. Vidjeti ako pahuljice off kosti samo pomoću vilicu. Unutarnja temperatura mesa mora biti između 190 i 200 stupnjeva. Potvrdite da je s mesom toplomjer.
         

      6. Četka na umak za roštilj jednom meso se kuha i dopustiti rebra ostati na roštilju još 15 do 20 minuta. Pregled
         pregled