Kako podgrijavati hranu u konvencionalna pećnica

Bilo da nemate dovoljno prostora u svom peći kuhati sve svoje jela odjednom ili jednostavno želite precook jela prije svečanoj prigodi, uzeti savjet od profesionalnih kuhara. Mnogi restorani kuhati većinu svojih jela ispred vremena, a zatim ih podgrijati na visokim temperaturama u postupku nazvanom "treperi". Treperi hranu će ga podići na posluživanje temperaturu, a imajući to vlažne, umjesto sušenja koji se javlja uz grijanje na nižim temperaturama.
Što vam treba pregled pleh pregled hrane
folije pregled pećnica
Upute pregled

1. Stavite hranu u jednom sloju u vašem posudu za pečenje. Ako je hrana vrlo gusta, poput cijelog piletina, izrezati ga na komade, tako da toplina će doći do svakog dijela u jednakim iznosima.
   

2. Prelijte bilo sokovi ili sos od izvorne kuhanje pan na vrhu hrane treba podgrijati. To će vam pomoći zadržati vlagu u mesu, jer vrućina.
   

3. Pokrijte posudu s aluminijskom folijom. Nabirati rubova stvoriti hermetičan pečat oko tavi.
   

4. Stavite posudu u pećnicu da se grije na 450 stupnjeva, F. Ostavite posudu u pećnicu za pet do 10 minuta , Izvadite posudu nakon 10 minuta kako bi bili sigurni hrana je bila grijana putem.