Kako Store skutom (4 stupnja)

Riječ "ricotta" znači "kuhati opet" na talijanskom jeziku, a proizlazi iz metode pripreme za ovaj kremasti, cheesy hrane. Tehnički, ricotta nije sir, ali nusprodukt procesa cheesemaking. Sir je napravio polako kuhanje vode iz mlijeka. Skuta rješava na dnu, i voda, ili "sirutka" pluta na površini. Sirutka ponovno kuha kako bi ricotta. Namjenski foodies su otkrili kako je lako napraviti ovaj proizvod u svojim matičnim kuhinjama, ali oni bi trebali znati kako za pohranu ricotta ispravno zadržati svoju svježinu.
Što vam treba pregled stakla ili plastične posude s poklopcem
pregled lopaticom ili žlicom
Upute pregled

1. Prenesite ricotta iz vašeg odvodnje krpom u staklenu ili plastičnu posudu. Struže koliko god možete s krpom s lopaticom ili žlicom. Iako plastične posude će raditi, pobrinite se kada koristite zasad nema jake mirise koji mogu utjecati na okus ricotta.
   

2. Dobro zatvorite posudu s poklopcem. Svježe ricotta treba čuvati u hermetičan kontejner za najbolji očuvanje. Ova hrana je vrlo kvarljiv, pa imajući to bez kvarenja koji potiče zrak je najbolji način da i dalje ostane svježe za barem nekoliko dana.
   

3. Čuvajte posudu u hladnjaku prema natrag jedinice gdje je najhladnije pomoći sačuvati ricotta je svježinu.
   

4. Pojesti ricotta roku pet-sedamdana za najbolji okus i tekstura. Provjerite pažljivo, ako pohranjivanje prošlost ove oznake. Ako je počeo okretati žutu boju ili miris "off" na bilo koji način, odmah ga bacite.