natopljena, tlo i napete soje proizvesti proizvod poznat kao sojino mlijeko, koji se može preraditi u sojinim sirom.
Vrste pregled

Kao i mliječni sir, soja sir je dostupan u blokovima, palicama i kriške kao i pre-isjeckan sorti. Najčešće okusi sojinog sira su američki, cheddar i mozzarela.

Koristite pregled

Soja sir je alternativa mliječni za vegane, vrsta vegetarijanac koji ne jede bilo kakve proizvode koji dolaze od životinja. Soja sir je dobar izvor proteina za vegetarijance, objašnjava vegetarijanstva Journal.
Prehrana pregled

Neke vrste sojinog sira sadrže čak 10 posto dnevno preporučene vrijednosti vitamina A i E i 15 posto jedan dan kalcija opskrbe u jednoj porciji, prenosi američki Soyfoods Directory.

Prednosti pregled

fitokemikalije sadržane u sojinim sirom su sposobni za snižavanje razine kolesterola, a može smanjiti rizik od srčanih bolesti, tvrde na Sveučilištu Illinois u Urbana-Champaign.