bolje rezultate od dehidracijom domaće marshmallows nego što učiniti one kupljenih. Kupljenih marshmallows sadrže niz konzervansa dodao da bi marshmallows pahuljasto i vlažna - suprotno od onoga što želite u ovoj pripremi. Neke vrste sljezovi kolačići sadrže kombinacije gumiarabika, ksantan guma i lecitina koja pogađa spriječilo sušenje. pregled

Domaći marshmallows, s druge strane, sadrži samo želatinu, šećera i šećerne trske sirup, tako da ništa ometa proces sušenja. Hrana boje, ulja i ekstrakti li okus vaše marshmallows neka kao što želite. Možete pronaći koncentrirane arome u tortu prolaz supermarketa. Kao smjernica, morate about12 15 kapi aromatične po 1 funta serije marshmallows, ali dodajte ga kušati za najbolje rezultate.
Izrada Domaći marshmallows pregled

Da bi marshmallows kod kuće, rastopiti 1 paketić unflavored želatine i 2 dijela, ili 2/3 šalice, granulirani šećer u 1. dijelu, ili 1/3 šalice vode, u tavi na laganoj vatri na štednjaku. Dodajte želatinu šećera smjesu na stand mikser i koristiti umutiti prilog da ga kombinirati s 1/2 šalice svjetla kukuruzni sirup, bojila i aroma na visokoj brzini dok ne dosegne mekanu vrh pozornicu, oko 15 minuta. Nauljite obrubljuje cookie sheet i prašinu ga slastičarnica šećera. Zatim rasporediti marshmallow smjesu na listu čak sloj pomoću gumene lopatice.
Pećnice za sušenje pregled

Morate raditi pećnicu na temperaturi dovoljno niska da ubrzati isparavanje vlage bijelog sljeza je bez njih kuhanja. Za suho marshmallows u vašem peći, postavite ga na toplo i neka ga topline za 10 minuta, a zatim ga isključite. Uključite pećnicu na svjetlo i ventilator, ako ove funkcije djeluju neovisno grijačem. Stavite marshmallows u pećnicu i neka suha tjedan dana prije provjere. U marshmallows trebao osjećati čvrsto, ali povodljiv kada je spreman. Izrežite na kvadrate marshmallows s raspršivanjem podmazan pizza upravljača ili oštrim nožem
zraka Sušenje pregled

sušenje zraka je vaš sljedeći najbolji izbor za sušenje marshmallows -. Ako Vaše područje ima manje od 60 posto vlage i temperatura je 75 stupnjeva celzijusa ili iznad. Za suho marshmallows otvorenom, postavite posudu u sjenovito područje ili područje od izravnog sunčevog svjetla. Pokrijte posudu sa slojem gaza i neka marshmallows suhi dok ne dođete do željenog suhoću. Točno vrijeme sušenja ovisi o vremenskim uvjetima, ali provjerite marshmallows svaki dan dok se ne osuši.
Dehidratori pregled

Možete koristiti pravokutni dehydrator na suho marshmallows, previše , Okrugli Dehidratori imaju ladice sustav, što ga čini teško širiti marshmallows u istoj debljini sloja. Pravokutni Dehidratori imaju klizni ladice sustav koji omogućuje širenje marshmallow u istoj debljini sloja laka, što ih čini suho ravnomjerno. Linija dehydrator ladicu komad pergament papir i sušiti marshmallow na 80 Celzija 6 do 24 sati, ili dok ne dođete do željenog suhoću. Počnite provjeru marshmallows nakon 6 sati sušenja.