Kako koristiti konvekcija pećnica kuhati tortu

Konvekcijske peći može učiniti vaš kolači fluffier i malo veći, a može ispeći nekoliko kolače u jednom trenutku. Konvekcija kuhanje također osigurava da vaše torte ravnomjerno pečeni, bez obzira na njihov položaj u pećnici. Međutim, ako ne znate kako pravilno koristiti svoj konvekcija pećnica, rezultati mogu biti katastrofalne. Korištenje konvekcija pećnica kao redoviti peći će rezultirati teškim, prekuhano kolača. Podešavanje na temperaturu kuhanja i uređenje vaše tave ispravno će vam pomoći u postizanju savršene rezultate svaki put. Hrvatska Upute pregled

1. Zagrijte svoju konvekcija pećnica. Smanjite temperaturu pečenja naveden na vašem receptu za 25 stupnjeva celzijusa. Ako je vaš Kolač je vrlo velik, smanjiti temperaturu dodatnih 5 do 10 stupnjeva.
   

2. Ulijte pripremljenu svoj kolač tijesto u kalup za tortu. Nakon pećnica predgrijan, stavite posudu u pećnicu. Ostavite najmanje dva inča na sve strane između više tave tako da zrak može cirkulirati ispravno. Nemojte pokrivati ​​kolače s staniol.
   

3. Ostavite vrata pećnice zatvorena dok kolač peče. Konvekcijske pećnice kruženje vrućeg zraka oko hrane, pa otvaranje vrata za javnost u puno topline. Provjerite tortu za doneness oko 10 minuta prije nego što recept sugerira. Manje kolači će ispeći brže u sušioniku, dok veće kolači može trajati dulje od konvencionalnih peći.
   

4. Ukloni svoj kolač iz pećnice, kada čačkalica umetnuta u centru tortu dolazi iz čista. Dopustite kolač da se ohladi malo prije nego je izvadite iz tave.