Kako napraviti brašno tortilje sa KitchenAid

Domaće brašna tortilje su sortirano u mnogim Tex-Mex kuhinje. Domaća brašna tortilla, kao što je svježe pečenog kruha, okusa puno bolje od kupljenih jedan i ukusna poslužen vruće ili hladno. Domaći brašna tortilje mogu se koristiti za grickanje, pečenje i stvarajući mnoge druge meksičke hrane užitke. Miješanje sastojaka u KitchenAid sastojina mikser čini stvaranje svježe domaće tortilje povjetarac.
Što vam treba pregled KitchenAid stajati mikser i kruh kuka vezanost pregled 3 šalice brašna 1 žličica
. Sol
2 žličice. prašak za pecivo
4-6 žlice. od skraćivanje ili masti pregled
1 1/4 šalice tople vode pregled oklagija pregled tava tava ili tava pregled neljepljivim kuhati sprej, maslac okusom

Upute pregled

1. Postavite kruh kuka vezanost za KITCHENAID stajati mikser.
   

2. Predaj 3 šalice brašna u KITCHENAID stajati mikser. Dodajte sol i prašak za pecivo. Izmiješati dobro na niskoj brzini.
   

3. Dodaj skraćivanje ili mast u mješavinu brašna i miješati na laganoj brzini dok se malo perle formira u zdjelu. Salo je više autentična izbor za brašno tortilje.
   

4. Dodajte 1/4 šalice tople vode i miješati na mediju za još minutu ili dok tijesto kuglastim oblicima. Ne koristite izuzetno toplu vodu kada je miješanje. Ako se tijesto postane ljepljivo, dodajte još malo brašna.
   

5. Izvadite tijesto iz KITCHENAID i stavite ga na pobrašnjenu radnog prostora.
   

6. Mijesiti tijesto rukom za tri minute.
   

7. Podijeliti tijesto u 12 male loptice i pustiti tijesto odstoji najmanje 10 minuta.
   

8. Toplo rešeto ili tava preko srednje visoke topline. Provjerite temperaturu rominjanje vode na površinu za kuhanje. Ako je voda kugle i ispari, površina je dovoljno vruće.
   

9. Koristite oklagija izvaljati svaki od tijesta loptice u male tanke krugove.
   

10. Poprskajte griddle sa nonstick sprej i postaviti nekuhanu tortilla izravno na tavi. Ovaj proces najbolje djeluje koristeći ruke umjesto lopatice.
    

11. Dopustite tortilja kuhati na jednoj strani dok tortilja počinje napuhati, a zatim okrenite tortilla više. Kuhati za dodatnih 30 do 45 sekundi. Uklonite tortilla na tanjur koji je prekriven s papirnatim ručnikom ili na tortilja toplije. Stavite ručnik preko svježe tortilje držati ih toplo.