Kako se kuhati s TVP

TVP ili teksturom biljni protein, dobiven je iz sojinog brašna nakon sojino ulje je izvađen, zatim kuhana pod pritiskom, ekstrudira i suši. Dostupno s okusom ili unflavored, u komadima, pahuljice i malih granula, TVP podsjeća na teksturu mljevenog mesa pri rehidrira i apsorbira okuse ono što se dodaje na njega. Svestranost i visoka proteina i vlakana sadržaj napravili TVP vegetarijanac omiljena za posna receptima. Brzo kuhanje i lagan, TVP također može biti veliki izvor proteina za backpacking jela. Ekonomična alternativa, TVP se može koristiti za proširenje i smanjiti troškove govedine.
Što vam treba pregled TVP
mjernu posudu pregled vode pregled Ploča ili mikrovalna pregled tavi ili mikrovalna sigurno jelo pregled Miješanje žlicu
Omiljeni TVP recept
fakultativno: pregled limunovog soka pregled octa pregled kečap
Bouillon
Upute pregled

1. Kupnja TVP u rinfuzi na trgovine ili prirodne hrane trgovine. Ako želite kupiti okusom TVP, to može biti lakše pronaći na internetu. Neki od okusa dostupni su govedina, piletina, talijanski kobasica, šunka, slanina, taco, roštilj i feferoni. Sve TVP je posna; okusi su izvedeni iz začina i drugih dodataka.
   

2. rehydrate TVP. Ako imate male pahuljice ili granule veličine TVP, da ćete želite ga rehydrate sa 1 1/2 puta vlastite težine u vodi. Ako imate komade TVP, vi ćete ga rehydrate s 2 1/2 puta vlastite težine u vodi. Možete promijeniti teksturu, ovisno o tome koliko vode dodate. Dodavanje malu količinu soka od limuna, ocat ili kečap će ubrzati proces rehidracije. Dodavanje Bouillon kocku može dodati dodatni okus.
   

3. Izmjerite svoj TVP i vode odvojeno. Ulijte vodu u tavi ili mikrovalnoj izboja i koristiti štednjak ili mikrovalnu da ga pustite da zavri. Dodaj TVP na kipuće vode. Ako ste pomoću TVP pahuljice ili granule, morat ćete neka ga sjesti za 15 minuta ili pirjati 3 minute. Ako koristite komade, neka ga sjesti za 30 minuta ili pirjati 6 minuta. Ovisno o receptu koristite se TVP u, vi svibanj želite jednostavno dodajte suhe TVP ravno u umaku ili gulaš, dopuštajući da upije začine i okuse. Jedan oz. od TVP je otprilike jednaka 3 oz. mesa. Bilo rehidrirane TVP ostaci će morati biti u hladnjaku.