Mlaćenica daje slatkih i slanih peciva tangy okus i teksturu nadmetanje. Često se koristi u peciva, kruh, kolači, muffins i scones. Kiselost tekućih parova i sa slatkim elementima kao što su voće i slatke izmrvljene preljevima. Mlaćenica pita, krema pite koja je uobičajena u južnom SAD-u, dobiva kremast tekstura iz svog imenjaka. Mlaćenica također djeluje kao leavener, ali samo u kombinaciji s pečenje soda. Kiselost Tekućina je aktivira sode bikarbone i stvara mjehurića plina koji čine pečene robe ustati.
Dodaj slatki pekmez kao preljev za scones napravili s mlaćenica.
Provjerite Fluffy Palačinke pregled

Iako oni ne peče, palačinke dobiti iste dizanje i okusa koristi od mlaćenice taj kruh ili peciva bi. Kao čeznuti kao tvoj recept uključuje sode bikarbone, zamjenjujući mlaćenica za redovito mlijeko čini palačinke natječaj i pahuljasto.
Mlaćenica palačinke su jednostavne za napraviti.
Nježnim Tough Rezovi pregled

Namakanje tvrd mesa u mlaćenica čini natječaj ne okrećući se sentimentalan kao neke marinade učiniti. Koristite marinadu od mlaćenice pomiješana s začinima poput kopra i aromata kao što su češnjak s peradi, crvenom mesu ili ribi. Mlaćenica služi i sa pržena piletina, najprije tenderizing meso zatim davanje gotovih jela malo udarac. Potopiti piletina komada u mlaćenica prije nego što ih je u jaružanje iskusan brašna. Neki recepti poziv za mlaćenica će se koristiti samo za vlaženje piletinu, a ne za tenderizing.
Koristite mlaćenica umjesto vode, mlijeka ili jaja pranja.
Prerušiti Vaš zelje pregled

Napravite domaću ranč preljev da ukus svježe pomoću majoneze, mljeveno češnjak i scallions, senf, kopar, sol i papar. Nakon što ste miješa one sastojke zajedno, početi miješanje u mlaćenica dok dressing je dovoljno tanka da prelijte preko salate. Bacanje smjesu s isjeckan kupus i mrkva napraviti salata od kupusa. Mlaćenica također se mogu koristiti u plavo-sir dressing ili jednostavnim limuna i biljnih odijevanja. Podebljati bilo jedno s majonezom ili vrhnjem.
Mlaćenica može se koristiti za napraviti zelenu božice odijevanja.
Uživati ​​u njoj u slanih jela pregled

zamjenski mlaćenica u mnogim slanih jela koje obično zahtijevaju mlijeko. Umiješajte ga u pire krumpir, dodati senzaciju na jaja omlet ili koristiti u juhama. Mlaćenica producent Diane St. Clair predlaže korištenja u osnovnim bijelim umakom bešamel, onda koristi taj umak u lazanje ili na pizzu. Mlaćenica može zgrušati kada dobiva blizu ključanja, pa ga koristiti u umacima i juhama koje kuhati na niske topline
. Škrobovi poput brašna također pomaže stabilizirati mlaćenica i spriječiti ga od odvajanja.
Koristite brašno vezati mlaćenica.
Pije