Kako kuhati bizona odreske (7 koraka)

Bison, inače poznat kao bizona, je dobivanjem popularnost kao crveno meso. To je kao svestran kao govedina, ali mršaviji i ima niže kalorija. Zbog bizon je iz istog genetskog obitelji kao stoku, komadi bizona su baš kao i rezova govedine. Postoji bizon T-kosti, ribeyes, prsa i porterhouse. Jer bizon je vratio meso, to zahtijeva manje vremena za kuhanje i da će trebati malo više pomoći borave natječaj nego mnogi komadi govedine veze. Ovdje je brz način da se kuhati do bizona odrezak.
Što vam je potrebno pregled 1-2 žlice. maslinovog ulja 1 mali luk pregled, narezane
1 žlica. češnjak, mljeveno
1/2 šalice narezane gljive, pregled sol i papar na okus pregled 8 unca bizona odrezak
Upute pregled

1. Toplina 1 žlica maslinovog ulja u tavi. Kad kap vode cvrči na površini, to je spreman.
   

2. Dodajte narezane luk i kuhajte na srednje jakoj vatri dok se oni samo početi omekšati, a zatim dodajte češnjak i gljive. Kuhati dvije minute ili dok gljive početi znojiti malo.
   

3. Izvadite luk, gljive i češnjak i staviti na stranu. Povratak je tava na štednjak i okrenuti toplinu natrag do medija. Ako posuda čini malo suha nakon što uklonite luk i gljive, dodati još žlicu maslinovog ulja u pripremi za prženje odrezak.
   

4. Utrljajte malo soli i papar na bizona. Također možete dodati mirisni bilje poput ružmarina ili kadulje ili požara stvari malo s Chipotle ili crvenom paprikom začin.
   

5. opaliti odrezak ga stavite u vruću tavu. Nećete ga morati kuhati jako dugo, samo dovoljno za malo rumenila da se dogodi; jedna minuta na svakoj strani trebalo biti dosta.
   

6. Okrenite topline prema dolje od srednje do niske i dodajte gljive, luk i češnjak smjesu natrag u posudu i pokriti ga. Možete dodati dodir vode ili juhe, kao i za malo više vlage. Jer bizoni meso ima manje masti, što čini dobro spor, vlažne topline. Bizon odrezak neće uzeti puno vremena za kuhati, čak i na niskim topline postavke.
   

7. Okrenite meso svake dvije minute dok se to radi. Tipičan bizon odrezak bi trebao trajati oko 10 minuta kuhati. Poslužite s gljivama, luk i češnjak na vrhu.