Zbog masti u mljevenog mesa izlučivanje off kao kuhari, Vanjski rubovi se smanjiti više od središta. Da biste dobili stan hamburger koji ispunjava kolač, Pat govedina u Patty malo veći od kolač, a zatim napraviti malu udubinu u sredini.
Vrućim Burger pregled

Unaprijed zagrijte pećnicu na 475 stupnjeva celzijusa. Stavite pljeskavice na žice stalak koji je stavljen na cookie sheet folije-postrojilo. Postavite list najmanje 3-4 inča s grijačem u pećnicu i kuhajte hamburgere za 8 do 10 minuta, ili dok meso ne dosegne sigurno unutarnje temperature od 160 stupnjeva, F. Budući pećnica pruža toplinu na sve strane, te ne trebaju flip burgers. Po želji, dodajte sir tijekom posljednje minute kuhanja.