Kako koristiti Brinkmann ugljen pušač

Brinkmann Corporation proizvođači raznih oba suha i vode ugljen pušača. Voda pušači koristiti veliki lonac vode ili marinada za meso baste tijekom kuhanja i pomoći regulirati temperaturu. Suhi pušači kuhati brže i ponuditi mogućnost dodavanja vode posudu. Obje vrste kuhati na niskoj temperaturi za proizvodnju mesa natječaj s istinskim dimljeni okus.
Što vam je potrebno
ugljen
Piljevina
Upute pregled

1. Dodajte ugljen na vatru kutiju ili posudu i poliju ga s ugljenom starter. Svjetlo ugljevlje i omogućiti im da se spali dok ne razviju lakši sloj pepela i sve starter je spalio off --- oko 20 minuta.
   

2. Napunite vodom posudu unutar 1 inča vrha s vodom i marinadu. Dodaj drvo komade ili čips ugljevlje i dopustiti pušač grijati do 210-250 stupnjeva.
   

3. Stavite meso na roštilj kuhanje i postaviti roštilj u pušača. Spremite meso u jednom sloju s prostora između svakog komada.
   

4. Provjerite ugljen i vodu najmanje svaka 2 sata. Držite temperaturu u idealnom rasponu od 175 do 250 stupnjeva u svim vremenima i zadržati barem 3 inča vode u tavi. Regulirati dima i temperaturu podešavanjem otvore i vrata.
   

5. Provjerite doneness koristite meso termometar. Većina meso će biti ružičasto blizu unutarnjoj površini od sporog procesa pušenja, pa nemojte suditi po boji.