Kako kuhati BBQ rebara s Ploča za štednjak /pećnica

Iako vam svibanj ne biti u mogućnosti ponoviti bogatu dimi okus rebara kuhane u roštilj jame u zatvorenom prostoru, možete napraviti ponudu, pada-off-the-koštanih rebra u svom pećnica, ako ga dati dovoljno vremena. Ključ je da se spor kuhati ih vlažnom, neizravnu topline. Ova metoda, koja također radi s plinom i ugljen roštilj, koristi pećnice, mesa peradi i stovetop i traje oko 3 1/2 sata do 4 sata ukupno.
Što vam je potrebno
1 žlice. paprika
1 tsp. luk u prahu
1 TSP. češnjak u prahu 1 žličica pregled. kumin
1/2 žličice. crni papar
2 žlice. smeđi šećer pregled kuhanje sprej pregled teške uvjete folije
kocke leda Hrvatska stalak rezervnih rebara ili beba natrag rebara pregled 2 šalice kečap pregled 1/2 šalice melase pregled 1 TSP. češnjak u prahu ili sjeckani češnjak pregled 1 žlica. suhe gorušice pregled 1 žlica. ocat pregled tavi
Upute pregled

1. Kombinirajte papriku, luk u prahu, češnjak u prahu, kim, crni papar i smeđi šećer. Utrljajte smjesu cijelom rebra.
   

2. Sprej veliki komad teške folije s kuhanje sprej. Stavite dvije kockice leda na foliju i stavi rebra na vrhu. Zamotajte rebra tako da nema mesa je izložena, a zatim zamotajte u drugom sloju folije.
   

3. Zagrijte pećnicu na 300 stupnjeva celzijusa. Stavite foliju umotan rebra u pećnicu i kuhajte 2 1/2 sata do 3 sata.
   

4. Napravite umak dok su rebra kuhati u pećnici. Kombinirajte kečap, melasa, češnjak, senf u prahu i ocat u tavi i kuhati na srednje jakoj vatri dok se samo počne ključati, često miješajući. Izvadite umak od vrućine.
   

5. Odmotajte rebra i staviti ih na foliju linije brojlera tavi. Četka s umakom.
   

6. Svađa rebara za oko 5 minuta na jednoj strani, a zatim četkom s više umakom i pecite za 2 do 3 minute duže.
   

7. Uključite rebra i četka s umakom. Svađa za 2 do 3 minute, četkicom s više umakom i pecite još 2 do 3 minute, ili dok umak je kao spaljena kao vam se svidjeti.