Kako plamena božićni puding

nekoliko puta poziv za flambe desert koliko Božića, a Britanci su ga pokriveno. Pari slatkiš nalik fruitcake u svojim obiljem voća, orašastih plodova i začina, božićni puding ima odmor duha - i duhovi - u svom punom sjaju. Ne samo da ga namočiti preko noći uz rum, masnoća i ječma vina, to je tradicionalno poslužuju s plameni rakije. Flambed deserti su posve sigurni kada izvršiti ispravno. Svjetlo pare, a ne alkohola, stavite odgovarajuće veličine lonac u neposrednoj blizini se uspraviti i burmut agresivnu plamen i držati plamen daleko od bilo zapaljivo.
Što vam treba pregled Široki okvirom tanjur za posluživanje
80-dokaz Rakija pregled Dugo barata lonca
Sigurnosne svjetlije ili duge borbe
veliki lonac
Upute pregled

1. Uključite gotov puding van na širokim okvirom tanjur za posluživanje. Postavite pločicu na stolu ćete služiti puding. Rasvjeta puding stolom pruža svojim gostima oko 15 do 20 sekundi da biste vidjeli vatru prije nego se povuku i štedi vam od hodanja po sobi, flambe u ruci.
   

2. topline oko 3 žlice 80-dokaz rakije u dubokoj tavi na srednje jakoj vatri dok se mali mjehurići čine oko rubova, oko 45 sekundi. Davati iz grijani rakiju koristeći dugu drškom loncu. Ako imate plinski štednjak, možete zagrijati rakiju u loncu, držeći ga nekoliko inča iznad plamena.
   

3. Držite loncu tople rakije iznad puding i zakrenite ga malo, tek toliko da bi rakija lakše svjetlo bez prolijevanja bilo. Jeste pomagač zapaliti pare rakiju pomoću sigurnost svjetlije ili dugu borbu.
   

4. Prelijte zapaljenu rakiju preko vrha i sa strane od pudinga. Neka plamen se ugasi prije posluživanja.