Kako Boca Umaci

flaširanje domaće umake može biti mnogo zabave, međutim važno je znati pravi način da ih napuniti, kako bi se spriječilo botulizam. Slijedite ove jednostavne upute kako bi se osigurala svoje umake će dobiti maksimalnu trajnost. Hrvatska Upute pregled

1. sanitacija je bitno za proces punjenja za bilo koje hrane. Molimo pogledajte ove resurse za detaljne upute o dezinfekciju staklenke ili boce (veze iu odjeljku resursima below).
   

   http://www.ehow.com/how_2282023_clean-glass-bottles.html
   

   http://www.ehow.com/how_2136636_sterilize-wine-bottles.html
   pregled

2. hranu visoke kiseline, kao što su voće i toplim umacima su mnogo lakše JAR od kiseline namirnica niske. To je zato kiselina ubija bakterije koje uzrokuju botulizam, tako da nije potrebno ubiti sve te bakterije prije konzerviranje. Ako vaša hrana ima pH 4.6 ili niže, ima dovoljno kiseline da koristite ovu metodu. pregled

   • dezinficirajte staklenke ili boce kao normalno.
   • Napunite staklenke ili boce. Ostavite samo Glava prostora što je više moguće, ali pazite da se umak ne dirajte obod posude ili boce.
   • Zatvorite staklenke čvrsto s poklopcima.
   • Stavite staklenke ili boce barem dva inča, osim u lonac 220 stupnjeva celzijusa vodi vrenja za desetak minuta. Voda treba pokriti boce ili staklenke barem jedan palac.
   • Pažljivo uklonite boce ili staklenke s vodom i omogućiti im da se ohladi.
   pregled

3. Niska Kisele namirnice su malo kompliciranije, jer nemate korist kiseline radi kao prirodni konzervans. Za to će vam trebati ekspres loncu. Oni čine posebne one posebno za tu svrhu. Pregled

   • dezinficirajte staklenke ili boce kao normalno.
   • Napunite staklenke ili boce. Ostavite kao malo glavu prostora što je više moguće, ali pazite da se umak ne dirajte obod posude ili boce.
   • Zatvorite staklenke čvrsto s poklopcima.
   • Stavite staklenke ili boce najmanje dva inča apart u ekspres loncu sadrži 2 ili 3 inča vode. Slijedite proizvođača specifikacije za ekspres loncu. Donesite temperaturu do 240 stupnjeva celzijusa i održavanje za desetak minuta.
   • Otpustite tlak iz ekspres loncu prema specifikacijama proizvođača.
   • Pažljivo uklonite boce ili staklenke s vodom i ostavite ih da se ohladi.