Kako se pripremiti cvjetaču

Karfiol dolazi u sezoni u jesen . Sirova , krajnje je u nekoliko hranjivih tvari , uključujući i folata , vlakana , kalija i vitamina B6, C i K. Cvjetača može poslužiti sirovo , pečeno , kuhano , kuhana, pečena ili pureed . Bez obzira koliko ga namjeravate koristiti , ovaj Vege korist od odgovarajuće obloge .
Upute pregled

1. Odaberite karfiol koji je jednoliko bijela i nečistoća sa zelenim , nonwilted lišće i nema otvorenih cvjetova .
   

2. Isperite cvjetača hladnom vodom desno prije nego što ste spremni da ga upotrijebite .
   

3. Uklonite i bacite vanjske listove .
   

4. Korištenje oštar nož , odrezao stabljiku i odbaciti . Izvadite jezgru od cvjetače i odbaciti .
   

5. Provala ili smanjiti karfiol u velike ili male florets , ovisno o tome kako ga koristite , i koristiti odmah. Pregled
   pregled