Kako kuhati pucketa na ražnju

Kuhanje svinju na ražnju je sjajan način da se zabavljaju brojne goste i uvjerite se da svatko dobije dovoljno za jesti. Ponekad možete dobiti vrlo sretan i dobiti svinju koja ima puno masti ispod kože koji je savršen za pucketanje. Želite li znati kako kuhati da pucketa na ražnju? Pročitajte ovu eHow kako biste saznali više. Hrvatska Upute pregled

1. Skupi dovoljno ugljen za vatru. Količina ugljena ovisi o masi životinje koju prženja. Ako svinja je 65 funti, morat ćete £ 120 za ugljen i treba kuhati svinja za šest do sedam sati. Količina ugljena i kuhanje vremenom će se povećati sa težini svinje.
   

2. Umetnite ražanj kroz svinja straga i vodič točku dok ne odudara od usta. To se najbolje radi kada svinja leži na svojoj strani.
   

3. Linija šupljine od svinja s folijom, sjajnu stranu u. Napunite svinja s nadjevom, a zatim šivati ​​šupljina zatvorena.
   pregled

4. vezati prednji i stražnje noge sa žicom, tako da ne visi u vatru.
   

5. Dodaj trupaca do požara u posljednja 45 minuta kuhanja.
   

6. Izbjegavajte previše basting kada pečenje svinja, kao što je to mogao napraviti pucketanje tvrd.
   

7. Koristite suhe začine na kožu prije pečenja. Nemojte dodavati šećer jer to može spaliti kožu.
   

8. pospite grubo sol na koži, kada dođete do 45 minuta od završetka kuhanja. To će vam pomoći da apsorbiraju vlagu i napraviti pucketanje pucketanje.
   

9. Ulijte čajnik hladnom vodom preko ramena i šunke. To će pomoći koži zgrčiti kada pečenje.
   

10. Skinite pucketanje prvi ako pucketanje učinjeno prije ostatka svinja, i dopustiti ostatak mesa nastaviti pečenje dok se pravilno radi , Budite sigurni da baste preostalog mesa, ako uklonite pucketanje, kako bi se spriječilo meso od isušivanja.