Koja su sigurnosna pravila za korištenje noževa u kuhinji?

Korištenje noževa u kuhinji zahtijeva odgovarajuće mjere opreza kako bi se osigurala sigurnost. Uvijek zapamtite ova sigurnosna pravila za noževe:

1. Oštre oštrice su sigurnije:

- Neka vam noževi budu oštri. Tup nož zahtijeva veći pritisak, povećavajući rizik od nezgoda.

2. Ispravne tehnike hvatanja:

- Držite nož pravilno, s drškom uvučenom u dlan i s dva ili tri prsta na dršci za veću kontrolu. Izbjegavajte držanje preblizu oštrice.

3. Ostanite usredotočeni:

- Koncentrirajte se dok koristite nož i izbjegavajte smetnje tijekom rezanja.

4. Uvijek odrežite dalje od tijela:

- Pobrinite se da je smjer reza udaljen od vašeg tijela. Čvrsto držite hranu koju režete.

5. Nikada ne ispuštajte noževe:

- Uvijek spustite noževe ili ih prvo dajte s drškom. Nikada ne pokušavajte uhvatiti nož koji pada.

6. Stabilna rezna površina:

- Koristite čvrstu i stabilnu dasku za rezanje ili površinu koja neće kliziti kada se vrši pritisak tijekom rezanja.

7. Upoznajte svoje noževe:

- Naučite specifičnu upotrebu svakog noža, budući da je svaka vrsta dizajnirana za različite zadatke. Koristite ih u skladu s tim.

8. Pravilno ih pohranite:

- Noževe uvijek čuvajte na sigurnom mjestu i izvan dohvata djece. Preporučuju se otvori za noževe, korice ili zatvorene kutije.

9. Zamijenite slomljene noževe:

- Odbacite sve oštećene ili napuknute noževe. Oštećena oštrica može oslabiti i slomiti se tijekom uporabe.

10. Očistite oštrice na siguran način:

- Noževe temeljito očistite mekom ili spužvicom za suđe. Odmah osušite oštrice kako biste spriječili hrđanje.

11. Odrežite dalje od prstiju:

- Izbjegavajte stavljanje prstiju ispred noža za rezanje, čak i ako nije aktiviran.

12. Bez igre:

- Nikad se ne šalite i ne upirite noževe u bilo koga, bilo ozbiljno ili iz zabave.

13. Ostanite sigurni s djecom:

- Učite djecu odgovornom rukovanju noževima samo ako su dobro pripremljena i uz odgovarajući nadzor.