Što su tri petine u kulinarstvu?

U kuhanju, "tri petine" obično se odnosi na određeni omjer sastojaka koji se koriste u receptu. To ukazuje da na svaka tri dijela jednog sastojka treba koristiti pet dijelova drugog sastojka.

Na primjer, ako recept zahtijeva "tri petine šalice maslaca", to znači da biste trebali koristiti 3 dijela maslaca za svakih 5 dijelova drugog sastojka, obično brašna ili šećera. Dakle, za ovo mjerenje trebate koristiti 3 žlice maslaca na svakih 5 žlica brašna ili šećera.

Ovaj se omjer često koristi u receptima za pečenje, osobito pri izradi kolača, kolačića ili drugih peciva. Slijedeći navedene omjere, pekari mogu osigurati da su njihovi sastojci pravilno uravnoteženi, što rezultira dosljednim i uspješnim konačnim proizvodom.