Što sr znači u kuhanju?

"sr" je skraćenica za self-rising. Samodizajuće brašno je vrsta brašna koja sadrži dodano kemijsko sredstvo za dizanje dizanja, poput praška za pecivo. To znači da se brašno može koristiti za pripremu peciva bez potrebe za dodavanjem praška za pecivo ili sode. Samodizajuće brašno obično se koristi u receptima za kekse, palačinke i muffine.