- | Food & Drink >> Hrana i piće > >> Kuhanje i pečenje >> kuhanje Tehnike
Kako toplinski obraditi ili očvrsnuti metalno dlijeto?
1. korak:Pripremite dlijeto
- Provjerite je li dlijeto čisto i bez ikakve prljavštine, hrđe ili masnoće.
- Ako je potrebno, upotrijebite žičanu četku ili brusni papir kako biste uklonili sve ostatke ili nesavršenosti na površini dlijeta.
2. korak:Zagrijte dlijeto
- Zapalite vatru na drveni ugljen ili upotrijebite plinsku kovačnicu/baklju za zagrijavanje dlijeta.
- Postavite dlijeto u vatru ili ga držite u plamenu, pazeći da područje koje se stvrdne dobije najviše topline.
- Postupno zagrijavajte dlijeto dok ne dobije mutnocrvenu boju (otprilike 1400-1500°F).
- Ovaj proces predgrijavanja priprema metal da ravnomjernije prihvati otvrdnjavanje.
3. korak:Zagrijte do temperature stvrdnjavanja
- Nakon što je dlijeto prethodno zagrijano, nastavite ga dalje zagrijavati.
- Temperatura otvrdnjavanja za većinu čelika je oko 1550-1750°F (crvena trešnja do svijetlo narančaste boje).
- Za čelike s visokim udjelom ugljika temperatura bi možda trebala biti malo viša.
- Koristite boju za pokazivanje temperature ili pirometar za točno praćenje temperature.
- Izbjegavajte pregrijavanje jer to može dovesti do oštećenja ili pucanja metala.
Korak 4:Gašenje
- Kada dlijeto postigne željenu temperaturu, brzo ga ohladite u prikladnom mediju.
- Kaljenje je kritični korak koji određuje tvrdoću metala.
- Za čelike s visokim udjelom ugljika koristite medij koji se brzo gasi poput ulja (npr. motorno ili hidrauličko ulje).
- Za čelike s niskim udjelom ugljika voda se također može koristiti kao medij za kaljenje.
- Potpuno uronite dlijeto i pomičite ga okolo kako biste omogućili ravnomjeran prijenos topline.
- Držite dlijeto u mediju za kaljenje dok se ne ohladi ispod 500°F.
Korak 5:Kaljenje
- Kaljenje je ključni korak koji se izvodi odmah nakon kaljenja kako bi se smanjila lomljivost i poboljšala žilavost.
- Stavite dlijeto natrag u vatru ili upotrijebite izvor topline poput pećnice da ga temperirate.
- Zagrijte dlijeto dok ne postigne željenu temperaturu kaljenja, koja varira ovisno o željenoj tvrdoći i specifičnom korištenom čeliku. Uobičajen je raspon između 350-650°F.
- Držite dlijeto na ovoj temperaturi oko sat vremena po inču debljine.
- Nakon kaljenja dlijeto ostavite da se polako ohladi na zraku.
Korak 6:Završite i testirajte
- Nakon što se dlijeto potpuno ohladi, upotrijebite fini brusni papir ili žičanu četku kako biste uklonili svu oksidaciju ili kamenac nastao tijekom procesa toplinske obrade.
- Provjerite tvrdoću i performanse dlijeta. Ako je pretvrdo, moglo bi biti krto. Ako je premekan, neće dobro držati rub.
Upamtite, toplinska obrada i kaljenje metala zahtijevaju preciznost i pažnju na detalje. Ako niste sigurni u bilo koji dio procesa ili imate pristup specijaliziranoj opremi, razmislite o traženju smjernica od iskusnih kovača ili profesionalaca u metalurgiji prije nego što pokušate toplinsku obradu.
Previous:Ova osoba zarađuje za život od kuhanja?
Next: Kako se kuha grah?
Hrana i piće
- Gel glazura trikovi
- Kako napraviti artičoke Barigoule
- Kako napraviti Domaće piletina pržena riža ( 3 koraka)
- Kako ponovno poravnati Calphalon non-stick tava (5 koraka)
- Možete li umrijeti od hrane koja ima jako loš okus?
- Zapali li se folija u pećnici kada je u načinu čišćenja…
- Od čega je napravljen guzheng?
- Što je šalica za fokusiranje?
kuhanje Tehnike
- Kako uskladiti Svjetlost Plinski roštilj
- Kako napraviti tijesto Tempura Uključite Golden Brown
- Kako jesti Hot džep (4 koraka)
- Što znači Instant Re-Ignition Perma-Flame na Dacor SGM304S…
- Možete li kuhati na popularnosti Out of jalapenos?
- Dobar način da kuhati bez kostiju svinjskih kotleta
- Kako dim divljač vrat Pečena
- Kako mogu podebljati pire krumpir koje su previše Krem maca…
- Kako ukloniti nakupljanje kalcija u tvrdoj vodi s grijaćih …
- Kako mogu podebljati neuredan Joes