Ako je za goveđi paprikaš potrebno kuhati u pećnici 2 sata, mogu li umjesto toga kuhati u pećnici?

Da, goveđi gulaš možete kuhati na ploči štednjaka umjesto u pećnici. Evo koraka kako skuhati goveđi gulaš na ploči za kuhanje:

Sastojci:

* 2 funte goveđeg gulaša, izrezanog na kocke od 1 inča

* 1 žlica maslinovog ulja

* 1 glavica luka, nasjeckana

* 2 češnja češnjaka, nasjeckana

* 2 mrkve, nasjeckane

* 2 stabljike celera nasjeckane

* 2 šalice goveđe juhe

* 1 šalica crnog vina

* 1 čajna žličica osušene majčine dušice

* 1 list lovora

* Sol i papar po ukusu

* 1 šalica smrznutog graška, odmrznutog (po želji)

upute:

1. Zagrijte maslinovo ulje u velikom loncu ili pećnici na srednje jakoj vatri.

2. Meso od junećeg gulaša dodati i zapeći sa svih strana.

3. U lonac dodajte luk, češnjak, mrkvu i celer i kuhajte dok povrće ne omekša.

4. Dodajte goveđu juhu, crno vino, majčinu dušicu, lovorov list, sol i papar.

5. Zakuhajte tekućinu, zatim smanjite vatru na nisku, poklopite i kuhajte na laganoj vatri 1 1/2 do 2 sata ili dok meso ne omekša.

6. Po želji dodajte smrznuti grašak i kuhajte još 5-10 minuta, odnosno dok se grašak ne zagrije.

Goveđi gulaš poslužite vruć uz svoje omiljene priloge, poput pire krumpira, riže ili hrskavog kruha.