Kako se kuha calrose riža?

Sastojci i omjeri:

- 1 šalica kalrozne riže

- 1 3/4 šalice vode

- 1/2 žličice soli

Upute:

1. Isperite rižu: Stavite rižu u fino cjedilo i ispirite pod hladnom tekućom vodom dok voda ne postane bistra.

2. Pomiješajte rižu, vodu i sol: U srednje velikoj tavi s poklopcem koji čvrsto prianja, pomiješajte ispranu rižu, vodu i sol. Lagano promiješajte da se sol ravnomjerno rasporedi.

3. Pustite da prokuha: Neka smjesa zavrije na srednje jakoj vatri.

4. Smanjite vatru i pirjajte: Nakon što voda zavrije, odmah smanjite vatru na najnižu, pokrijte posudu poklopcem i pustite da se riža neometano kuha 15 minuta. Važno je ne podizati poklopac tijekom ove faze.

5. Ostavite da odstoji (faza kuhanja na pari): Nakon što je riža krčkala 15 minuta, isključite vatru i ostavite još 5-10 minuta da odstoji poklopljeno. Ova faza kuhanja na pari omogućuje riži da završi kuhanje i upije svu preostalu vlagu.

6. Promiješajte rižu: Vilicom ili lopaticom za rižu rahljajte rižu i odvojite zrna.

7. Poslužiti: Vaša calrose riža sada je kuhana i spremna za uživanje uz vaša omiljena jela!