Koje su tri prednosti obrade hrane?

Očuvanje: Obrada može produžiti rok trajanja hrane, čineći je manje osjetljivom na kvarenje. Ovo je posebno važno za namirnice koje su kvarljive, poput voća, povrća i mliječnih proizvoda.

Sigurnost: Prerada može pomoći u uklanjanju štetnih bakterija i drugih mikroorganizama koji mogu uzrokovati bolesti koje se prenose hranom. Ovo je važno za hranu koja se konzumira sirova, poput voća i povrća.

Pogodnost: Obrada može hranu učiniti prikladnijom za jelo. Na primjer, smrznuta hrana se može lako podgrijati, dok se konzervirana hrana može otvoriti i jesti bez ikakve pripreme.