Koliko dugo kuhate krumpir s ljuskama u konvekcijskoj pećnici?

* 2 kilograma krumpira, narezanog na tanke ploške

* 1 šalica mlijeka

* 1/4 šalice gustog vrhnja

* 1/4 šalice ribanog parmezana

* 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina

* 1/4 žličice soli

* 1/4 žličice crnog papra

Upute

1. Prethodno zagrijte konvekcijsku pećnicu na 400 stupnjeva F (200 stupnjeva C).

2. U velikoj zdjeli pomiješajte krumpir, mlijeko, vrhnje, parmezan, peršin, sol i papar. Bacite na kaput.

3. Ulijte smjesu krumpira u posudu za pečenje 9x13 inča.

4. Pecite u prethodno zagrijanoj konvekcijskoj pećnici 30-35 minuta, ili dok krumpir ne omekša, a umak postane pjenušav.

Savjeti

* Da biste unaprijed napravili krumpir s ljuskama, sastavite jelo i ispecite ga prema uputama. Zatim ostavite da se potpuno ohladi i stavite u hladnjak do 3 dana. Za ponovno zagrijavanje jednostavno stavite posudu u prethodno zagrijanu pećnicu na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C) na 20-25 minuta ili dok se ne zagrije.

* Ako nemate konvektomatsku pećnicu, svejedno možete napraviti krumpir s ljuskama. Jednostavno ih pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C) 45-50 minuta, ili dok krumpir ne omekša, a umak postane pjenušav.