Koje su definicije kombiniranog miješanja i miješanja u smislu kuhanja?

Kombinirati sastojke znači miješati ih dok se ne ravnomjerno rasporede. To se može učiniti žlicom, lopaticom, pjenjačom ili kuhačom. Kod spajanja sastojaka važno je biti nježan kako ne biste pretjerali sa smjesom.

Miksajte

Pomiješati sastojke znači miješati ih dok se ne sjedine. To se može učiniti žlicom, lopaticom, pjenjačom ili kuhačom. Miješanje je snažnije od kombiniranja i koristi se za stvaranje glatke, ujednačene smjese.

Promiješajte

Miješati sastojke znači pomicati ih kružnim pokretima žlicom, lopaticom ili pjenjačom. Miješanje se koristi kako bi se spriječilo lijepljenje sastojaka za dno posude ili kako bi se u smjesu ubacio zrak.