Kako mikrovalne pećnice omogućuju zagrijavanje vode u pećnicama?

Mikrovalne pećnice zagrijavaju hranu generiranjem mikrovalova, koji su oblik elektromagnetskog zračenja s frekvencijom između 300 MHz i 300 GHz. Mikrovalovi imaju kraću valnu duljinu od radio valova, ali dužu valnu duljinu od infracrvenog zračenja.

Kada mikrovalovi stupaju u interakciju s molekulama vode, uzrokuju njihovo vibriranje. Ova vibracija stvara trenje, koje stvara toplinu. Toplina koju stvaraju mikrovalovi je ono što kuha hranu.

Mikrovalne pećnice su dizajnirane da dopuste mikrovalovima da prođu kroz stijenke pećnice i komuniciraju s hranom koja se nalazi u njoj. Hrana se stavlja na okretnu ploču kako bi se ravnomjerno zagrijala mikrovalovima.

Mikrovalne pećnice su praktičan način za brzo zagrijavanje hrane. Međutim, važno ih je koristiti na siguran način. Mikrovalne pećnice mogu uzrokovati opekline, stoga je važno biti oprezan pri rukovanju vrućom hranom.