Pokrivate li posudu kad pečete pečenje s kiselim kupusom?

Ne, tava se ne pokriva kada se peče pečenje s kiselim kupusom.

Kiseli kupus proizvodi puno tekućine i ako je tava pokrivena, pečenje neće porumenjeti nego će na kraju biti mokro. Kiseli kupus i većina drugog povrća koje stvara tekućinu obično se dodaje 30-45 minuta prije kraja vremena kuhanja kako bi tekućina imala vremena da ispari.