Što sq znači u kuhanju?

"sq" u kulinarstvu se obično odnosi na "kvadrat". Koristi se za opisivanje oblika prehrambenog artikla ili načina na koji se reže. Na primjer, recept bi mogao zahtijevati "1 šalicu rajčice narezane na kockice (1 inč kvadratni)" ili "narezati kruh na komade od 1 inča kvadratni". U ovom kontekstu, "sq" jednostavno znači da hranu treba izrezati u kvadratne oblike.