- | Food & Drink >> Hrana i piće > >> Kuhanje i pečenje >> kuhanje Tehnike
Zašto se LPG ne smije koristiti za plinsko rezanje?
Ukapljeni naftni plin (LPG) se obično ne koristi za rezanje plinom zbog nekoliko razloga:
Zahtjevi za visoku temperaturu :LPG ima nižu kaloričnu vrijednost u usporedbi s drugim uobičajeno korištenim plinovima poput acetilena ili kisika. To znači da pri sagorijevanju proizvodi manje topline, što je nedovoljno za visoke temperature potrebne za plinsko rezanje.
Flashback i sigurnosni rizici :LPG je skloniji povratnom svjetlu kada se koristi za rezanje plinom. Povratni bljesak događa se kada plamen putuje natrag u baklju, potencijalno uzrokujući eksplozije. LPG također ima širi raspon zapaljivosti od ostalih plinova za gorivo, što povećava rizik od slučajnog paljenja.
Ugljičenje :LPG može dovesti do pretjerane karbonizacije površine reza, što rezultira rezovima loše kvalitete. Karbonizacija se događa kada gorivi plin reagira s metalom koji se reže, stvarajući naslage ugljika.
Nedostatak plamena za prethodno zagrijavanje :Za razliku od plinova poput acetilena ili propana, LPG ne proizvodi plamen za prethodno zagrijavanje. Plamen prethodnog zagrijavanja je neophodan za zagrijavanje metala na željenu temperaturu rezanja prije nego što se uvede kisik za rezanje.
Zbog ovih nedostataka, LPG općenito nije poželjan za plinsko rezanje. Umjesto toga, u tu se svrhu obično koriste plinovi poput acetilena, propana ili prirodnog plina.
Previous:Što je struktura pri kuhanju?
Next: Kako se hrana kuha?
Hrana i piće
- Dvije Korak Premijer rebro Kuhanje
- Što napraviti s piletinom tjestenina juha
- Koliko dugo kuhati cijelo pile na 450?
- Što su kuhinjski predmeti koji počinju slovom C?
- Kako Store sangria
- Kako Store krep tijesto (4 stupnja)
- Kako Oblik lisnatog tijesta zdjele (4 stupnja)
- Zašto Japanci koriste štapiće umjesto vilica?
kuhanje Tehnike
- Kako mogu San Marzano rajčice
- Koliko dugo kuhati deset unci filet govedine
- Kako kuhati raątika dimljenog Neck Bones
- Gdje se mogu naći informacije kako se pravilno čisti mramo…
- Kako Parna Cook jaja
- Kako francuskom Trim Lamb Shanks
- Kako se kuha južni crni grašak?
- Kako napraviti Ribeye odrezak U fajitas
- Stvari Dip u fondue
- Što Temperatura se dim pileći bedrima?