Kako poučavate o pripremi jela za koje ste specijalist?

1. Odaberite jelo za koje ste specijalizirani i za koje ste strastveni.

*To će olakšati podučavanje drugih o tome i odgovoriti na sva pitanja koja mogu imati.

2. Odredite ključne vještine koje su potrebne za pripremu jela.

*Koje su specifične tehnike, sastojci i oprema potrebni za njegovu izradu?

3. Napravite korak po korak vodič za pripremu jela.

*Ovo bi trebalo biti jasno i sažeto, tako da čak i početnici mogu pratiti.

4. Prikupite potrebne sastojke i opremu.

*Provjerite imate li sve što vam je potrebno prije nego što počnete podučavati, kako ne biste morali stati na pola puta i tražiti nešto.

5. Postavite stanicu za kuhanje koja je organizirana i sigurna.

*Ovo će vam pomoći da radite učinkovito i izbjegnete nezgode.

6. Predstavite jelo i objasnite njegovu povijest i značaj.

*Ovo će vašim učenicima dati neki kontekst i pomoći će im da više cijene jelo.

7. Pokažite kako se priprema jelo.

*Svakako jasno i polako objasnite svaki korak i odgovorite na sva pitanja koja vaši učenici mogu imati.

8. Dopustite svojim učenicima da vježbaju izradu jela.

*To će im dati priliku da uče radeći i da vas zamole za pomoć ako im je potrebna.

9. Dajte povratne informacije o radu svojih učenika.

*Dajte im do znanja što su učinili dobro i što mogu poboljšati.

10. Potaknite svoje učenike da nastave kuhati i učiti o različitim kuhinjama.

*Kuhanje je izvrstan način da istražite različite kulture i izrazite svoju kreativnost.