Kako konvekcija zagrijava hranu u mikrovalnoj pećnici?

Mikrovalne pećnice ne zagrijavaju hranu konvekcijom. Mikrovalovi zagrijavaju hranu putem svoje interakcije s molekulama vode u hrani, uzrokujući njihovo brzo vibriranje i stvaranje topline. Konvekcija je prijenos topline kretanjem zagrijane tekućine, što se ne odnosi na mikrovalno grijanje.