- | Food & Drink >> Hrana i piće > >> Kuhanje i pečenje >> kuhanje Tehnike
Kako možete postići najbolju temperaturu i duljinu gorenja na cilindričnoj peći na drva?
Postizanje najbolje temperature i duljine izgaranja na cilindričnoj peći na drva zahtijeva kombinaciju pravilnog odabira goriva, rada peći i održavanja. Evo nekoliko savjeta:
1. Odaberite pravo drvo :
- Koristite začinjeno tvrdo drvo s niskim sadržajem vlage (ispod 20%) za najbolju kvalitetu izgaranja i toplinsku snagu.
- Uobičajeno tvrdo drvo uključuje hrast, javor, hikoriju i brezu.
2. Propisno utovarite drvo :
- Složite cjepanice vodoravno u križni uzorak, ostavljajući zračne raspore između njih kako biste pospješili protok zraka.
- Izbjegavajte preopteretiti peć jer to može ograničiti cirkulaciju zraka i dovesti do neučinkovitog izgaranja.
3. Mudro koristite Kindling i papir :
- Stavite malu količinu potpalu i suhog papira ispod cjepanica kako biste brzo zapalili vatru.
- Koristite samo toliko papira da zapalite potpalu; izbjegavajte prekomjernu upotrebu papira jer može prebrzo gorjeti bez stvaranja velike topline.
4. Podesite ventilacijske otvore :
- Potpuno otvorite ventilacijske otvore tijekom početne faze osvjetljenja kako biste omogućili odgovarajući protok zraka.
- Postupno smanjite dovod zraka nakon što se vatra uspostavi.
- Podesite otvore za kontrolu brzine gorenja, pronađite ravnotežu između previše i premalo zraka kako biste postigli duže opekline.
5. Održavajte pravilan gaz :
- Osigurajte da su vaš dimnjak ili cijev za kuhanje čisti i bez zapreka kako biste održali dobar propuh.
- Dobra propuh pomaže uvlačenju zraka u peć i odvodi dim i pare.
6. Razmotrite dizajn štednjaka :
- Neke cilindrične peći na drva imaju značajke koje poboljšavaju zadržavanje topline, poput sustava pregrada ili dodatnih kanala za izmjenu topline.
7. Izolacija :
- Provjerite je li vaša peć pravilno izolirana kako biste smanjili gubitak topline i produljili vrijeme gorenja.
8. Održavanje štednjaka :
- Redovito pregledavajte i čistite svoju peć kako biste uklonili nakupine pepela ili začepljenja.
- Držite posudu za pepeo praznu i čistu kako biste održali protok zraka.
- Slijedite upute proizvođača za pravilno održavanje i čišćenje štednjaka.
9. Začiniti štednjak :
- Ako prvi put koristite novi štednjak, začinite ga prema uputama proizvođača.
- Začini pomažu u stvrdnjavanju boje ili završne obrade na štednjaku i sprječavaju ispuštanje neugodnih para.
10. Vježbanje, strpljenje i promatranje :
- Učenje učinkovitog rukovanja štednjakom može zahtijevati malo vježbe i promatranja.
- Obratite pozornost na to kako vaša peć reagira na različite vrste drva, tehnike punjenja i podešavanja protoka zraka.
Upamtite, svaka je peć drugačija i mogu zahtijevati male varijacije u radu kako bi se postiglo najbolje izgaranje. Uvijek se pridržavajte uputa proizvođača i smjernica za vašu specifičnu peć.
Hrana i piće
- Kako održavate mikser čistim?
- Kako pržiti Pileći noge (6 koraka)
- Kako preuzeti svoju kavu s mlijekom i šećerom (12 koraka)
- Kako se pravi crni lak za CIPELE?
- Kako napraviti mesna štruca s kečap
- Kako se dobivaju kopi luwak zrna kave i kako su povezana s r…
- Kako Nazdravite pistacije
- Na koju temperaturu se mora zagrijati potencijalno opasna hr…
kuhanje Tehnike
- Kako Zasladite kiselo naranče (4 koraka)
- Kako sam ispeći krumpir u Electric klubove?
- Prednosti & amp; Nedostaci Dry Kuhanje Metode
- Kako kuhati piletinu s tradicionalnim Pot grijaču
- Kako kuhati suha rebra u pećnici (4 stupnja)
- Kako da fermentira slanutak
- Na koje se različite načine može kuhati papar?
- Kako Deep Fry s kokosovo ulje
- Kako zamrznuti vrećice baby mrkve (8 stepenica)
- Kako fiziološkom otopinom meso za pušenje (4 stupnja)