- | Food & Drink >> Hrana i piće > >> Kuhanje i pečenje >> kuhanje Tehnike
Koji su koraci za ekstrakciju otapalom?
1. Odabir pravog otapala. Otapalo se ne smije miješati s otopinom za punjenje i mora selektivno otapati željenu komponentu. Otapalo također treba biti netoksično, nezapaljivo i imati nisko vrelište.
2. Dodirivanje otopine za punjenje s otapalom. Otopina za punjenje i otapalo se dovode u kontakt jedno s drugim u miješalici ili ekstraktoru. Mješalica može biti šaržna ili kontinuirana.
3. Razdvajanje ekstrakta i rafinata. Ekstrakt i rafinat se odvajaju gravitacijskim taloženjem ili centrifugiranjem. Ekstrakt sadrži željenu komponentu otopljenu u otapalu, dok rafinat sadrži preostale komponente napojne otopine.
4. Oporavak željene komponente. Željena komponenta se izdvaja iz ekstrakta isparavanjem otapala. Otapalo se može obnoviti i ponovno upotrijebiti.
Ekstrakcija otapalom je široko korišten proces u kemijskoj industriji za odvajanje komponenti smjesa. Posebno je koristan za odvajanje komponenti koje je teško odvojiti drugim metodama, kao što je destilacija.
Hrana i piće


- Koji dio žličice je 62,5 mg L metionina?
- Koje su Smrtonosna Učinci škotski viski?
- Što je Haggis sastavljene od
- Kako napraviti Whipped Topping koristiti kao ukras na cheese…
- Tražite ručnu konkurentsku zemljanu pećnicu model 3950 18…
- Izrada ukusna Sirovine kikiriki riječi u Grickalice
- 5 brašna je jednako koliko grama?
- Da li slanoj vodi kuhati hranu brže?
kuhanje Tehnike
- Koliko dugo je potrebno kuhati jastoga?
- Kako se pripremiti Pink leća grašak (4 stupnja)
- Kako napraviti vlastitu Sandwich Tray
- Kako kuhati piletinu na rotisserie u cirkulacijom zraka u pe…
- Kako Kalibrirajte mesa toplomjer
- Kako dim meso s drva čips na propan roštilj
- Kako napraviti suhomesnatih
- Restorana Postupak za hlađenje pečeno pile
- Kako Dlaka Piletina za prženje bez brašno (8 stepenica)
- Kako to Pretvoriti torta brašna sve namjene brašno
kuhanje Tehnike
- bakeware
- pečenje Osnove
- pečenje Tehnike
- kuhanje Tehnike
- posuđe
- posuđe
- Easy Recepti
- zelena
- Proizvodimo & Ostava
- začini
