- | Food & Drink >> Hrana i piće > >> Kuhanje i pečenje >> kuhanje Tehnike
Koliko stilova kuhanja?
1. Internacionalne kuhinje :
- Kineska kuhinja
- Indijska kuhinja
- Talijanska kuhinja
- Francuska kuhinja
- Japanska kuhinja
- Meksička kuhinja
- Tajlandska kuhinja
- španjolska kuhinja
- Grčka kuhinja
- Marokanska kuhinja
2. Regionalne američke kuhinje :
- Južnjačka kuhinja
- Cajunska kuhinja
- Kreolska kuhinja
- Kuhinja Nove Engleske
- Kuhinja srednjeg zapada
- Jugozapadna kuhinja
- Kalifornijska kuhinja
- Pacifička sjeverozapadna kuhinja
3. Načini kuhanja :
- Kipuće
- Kuhanje na pari
- Prženje
- Pečenje
- Pečenje
- Pečenje na roštilju
- Pečenje
- Krivolov
- Krčkanje
- Pirjanje
4. Specifične kulinarske tradicije i pristupi :
- Vegetarijanska kuhinja
- Veganska kuhinja
- Bezglutenska kuhinja
- Kuhinja s niskim udjelom ugljikohidrata
- Zdravo kuhanje
- Fusion kuhinja
- Molekularna gastronomija
- Ulična hrana
- Utješna hrana
- Fina kuhinja
5. Kulturni i povijesni utjecaji :
- Autohtona kuhinja
- Kolonijalno kuhanje
- Modernističko kuhanje
- Drevne tehnike kuhanja
6. Kulinarske tehnike :
- Vještine s nožem
- Začin
- Umaci i preljevi
- Slastičarska umjetnost
- Priprema mesa
- Priprema plodova mora
- Priprema povrća
- Izrada slastica
- Priprema pića
Ovi stilovi kuhanja samo su mali uzorak golemog niza kulinarskih tradicija i tehnika koje postoje diljem svijeta. Svaki stil ima svoju jedinstvenu povijest, kulturu i okuse koji ga čine posebnim.
Previous:Kako se proizvodi kukuruzno ulje?
Next: Zašto je kod pečenja u tavi potrebno dodati uljnu slaninu i luk?
Hrana i piće


- Možete li napraviti pitu od ključne limete s običnim mlij…
- Kako napraviti krušne mrvice za Mac i sir
- Zašto se karbohidraza koristi u sportskim napitcima?
- Kako kuhati Stripers (4 stupnja)
- Koliko ugljikohidrata ima pečenica?
- 3 stvari koje biste mogli pronaći u receptu za kolačiće s…
- Kako kuhati rebra u sušioniku
- Zašto kažete da nož i vilica nisu nož?
kuhanje Tehnike
- Bilje za Goveđi gulaš
- Kuhate li rižu kada radite horchatu?
- Kako kuhati švedski krumpirova kobasicu u zamrznutom stanju…
- Možete li Steam je repa?
- Kako se proizvodi tofu koža?
- Moram Peel škampi prije nego što su kuhana?
- Možete koristiti ulje napraviti krušne mrvice staviti na P…
- Kako Zamotajte pribor (3 koraka)
- Kako napraviti gurmanski kokice kod kuće
- Možete li kuhati Frozen Irski crni puding?
kuhanje Tehnike
- bakeware
- pečenje Osnove
- pečenje Tehnike
- kuhanje Tehnike
- posuđe
- posuđe
- Easy Recepti
- zelena
- Proizvodimo & Ostava
- začini
