Kako se prsa mogu kuhati tako da budu mekana?

Postoji nekoliko različitih načina kuhanja prsa tako da budu mekana. Evo nekoliko savjeta:

1. Odaberite pravi komad mesa. Prsa su žilav komad mesa, stoga je važno odabrati komad koji je dobro mramoriran. To će pomoći da meso ostane vlažno i mekano tijekom kuhanja.

2. Odrežite prsa. Prije kuhanja skinite s prsa suvišnu masnoću. To će spriječiti da se meso zamasti.

3. Začinite prsa. Prsa natrljajte mješavinom soli, papra i ostalih začina. To će poboljšati okus mesa.

4. Polako kuhajte prsa. Prsa su žilav komad mesa pa ih je potrebno polako kuhati kako bi omekšale. Najbolje je prsa pirjati u poklopljenoj posudi s malo tekućine.

5. Pustite prsa da odmore prije rezanja. Nakon što su prsa pečena, ostavite ih da odstoje barem 30 minuta prije rezanja. To će pomoći zadržati sok u mesu.

Evo nekoliko dodatnih savjeta za kuhanje prsa:

* Koristite termometar za meso kako biste bili sigurni da su prsa pečena do željene spremnosti.

* Ako nemate vremena, prsa možete kuhati u ekspres loncu. To će smanjiti vrijeme kuhanja do 50%.

* Prsa su sjajno jelo koje možete pripremiti unaprijed. Može se kuhati i čuvati u hladnjaku do 3 dana, ili zamrznuti do 3 mjeseca.