Zašto se toplija tvar brže hladi?

Izjava "što je tvar toplija, to se brže hladi" općenito nije točna. Brzina kojom se tvar hladi ovisi o nekoliko čimbenika, uključujući temperaturnu razliku između tvari i njezine okoline, toplinska svojstva tvari i okolnog okoliša.

Newtonov zakon hlađenja kaže da je brzina gubitka topline objekta izravno proporcionalna razlici temperature između objekta i okoline. Drugim riječima, što je razlika u temperaturi veća, predmet se brže hladi. To znači da će se toplija tvar općenito brže ohladiti od hladnije tvari ako se nalaze u istom okruženju.

Međutim, postoje iznimke od ovog pravila. Na primjer, ako tvar ima veliku toplinsku masu, trebat će joj više vremena da se ohladi čak i ako je na visokoj temperaturi. To je zato što tvar s velikom toplinskom masom ima više energije pohranjene u sebi i stoga je potrebno više energije za uklanjanje kako bi se ohladila.

Osim toga, okolina također može utjecati na brzinu hlađenja. Ako je okolina vrlo hladna, vruća tvar će se ohladiti brže nego ako je okolina toplija. To je zato što je temperaturna razlika između tvari i okoline veća u prvom slučaju.

Ukratko, izjava "što je tvar toplija, to se brže hladi" općenito nije točna. Brzina hlađenja ovisi o nekoliko čimbenika, uključujući temperaturnu razliku između tvari i okoline, toplinska svojstva tvari i okoline.