Koliko dugo kuhati 4,5 lb okruglo pečenje na dnu 350?

Vrijeme kuhanja za okruglo pečenje od 4,5 lb na 350°F (176°C) može varirati ovisno o unutarnjoj temperaturi koju želite. Evo općih smjernica za srednje pečeno (135°F) do srednje (145°F) pečenje:

Rijetko (130°F): Otprilike 1 i pol do 2 sata

Srednje rijetko (135°F): Otprilike 2 sata

Srednje (145°F): Otprilike 2 sata i 20 minuta

Srednje dobro (155°F): Otprilike 2 sata i 40 minuta

Dobro obavljeno (160°F): Otprilike 3 sata

Imajte na umu da vrijeme pečenja može varirati ovisno o čimbenicima kao što su točnost vaše pećnice i je li pečenje s kostima ili bez kostiju. Upotreba termometra za meso najbolji je način da osigurate da vaše pečenje postigne željenu unutarnju temperaturu. Uvijek ostavite pečenje da odstoji 10-15 minuta prije rezanja i posluživanja.