Možete li napraviti bez ulja od rižinih mekinja?

Naravno, evo recepta za rezance od smeđe riže bez ulja od rižinih mekinja:

Sastojci:

- 1 šalica smeđeg rižinog brašna

- 1 žlica kukuruznog škroba

- 1/2 žličice soli

- 1 šalica kipuće vode

- 2 žlice biljnog ulja

Upute:

1. U velikoj zdjeli pomiješajte smeđe rižino brašno, kukuruzni škrob i sol.

2. Zakuhajte lonac vode. Kad voda zavrije, maknite je s vatre i prelijte preko suhih sastojaka u posudi.

3. Miješajte dok se tijesto ne sjedini i oblikuje kuglu. Ako vam se tijesto čini presuho, možete dodati još malo kipuće vode, žlicu po žlicu.

4. Tijesto mijesite 5 minuta dok ne postane glatko i elastično.

5. Tijesto pokriti vlažnom krpom i ostaviti da odstoji 30 minuta.

6. Nakon što se tijesto odmorilo, razvaljajte ga u dugačak, tanki konop debljine oko 1/4 inča.

7. Izrežite uže tijesta na komade od 1 inča.

8. Zakuhajte veliki lonac posoljene vode. Kad voda proključa, dodajte rižine rezance i kuhajte ih 5-7 minuta, ili dok ne omekšaju i ne budu kuhani.

9. Ocijedite rezance i isperite ih hladnom vodom da se ne kuhaju.

10. Rezance odmah poslužite s omiljenim umakom ili dodacima.

Uživati!