Kako se peče govedina u halogenoj pećnici?

Za kuhanje govedine u halogenoj pećnici trebat će vam sljedeći sastojci:

* 1 funta goveđeg filea, očišćenog od masnoće

* 1 žlica maslinovog ulja

* 1 žličica soli

* 1/2 žličice crnog papra

* 1/4 šalice goveđe juhe

* 1/4 šalice crnog vina

upute:

1. Zagrijte halogenu pećnicu na 400 stupnjeva Fahrenheita.

2. U velikoj zdjeli pomiješajte goveđi file, maslinovo ulje, sol i papar. Bacite na kaput.

3. Goveđi file stavite u košaru halogene pećnice.

4. Goveđu juhu i crno vino prelijte preko goveđeg filea.

5. Poklopite halogenu pećnicu i pecite 15-20 minuta, ili dok goveđi file ne bude pečen do željene pečenosti.

6. Izvadite juneći file iz halogene pećnice i ostavite da odstoji 5 minuta prije nego što ga narežete.

Evo nekoliko savjeta za kuhanje govedine u halogenoj pećnici:

* Upotrijebite termometar za meso kako biste bili sigurni da je goveđi file pečen do željene spremnosti.

* Želite li da juneći file bude bolje pečen, kuhajte ga još nekoliko minuta.

* Želite li da juneći file bude rjeđi, kuhajte ga nekoliko minuta manje.

* Eksperimentirajte s različitim marinadama i umacima kako biste pronašli one koji vam se najviše sviđaju.

* Halogene pećnice kuhaju hranu vrlo brzo, pa pripazite na hranu kako biste spriječili da se prekuha.