Kako kuhate tikvice?

1. Rezanci od tikvica (Zoodles):

* Narežite tikvice na duge, tanke trakice pomoću spiralizatora ili gulilice za julienne.

* Zagrijte tavu s malo maslinovog ulja ili maslaca.

* Dodajte rezance od tikvica i kuhajte 2-3 minute uz često miješanje.

* Dodajte željene začine i umake, poput pesta, marinare ili jednostavne mješavine soli i papra.

2. Tikvice na žaru:

* Narežite tikvice na kolutiće ili dugačke trakice.

* Premažite maslinovim uljem, začinite solju i paprom te začinima ili začinima po želji.

* Zagrijte roštilj na srednju temperaturu i pecite tikvice 2-3 minute po strani ili dok se ne pojave tragovi pečenja.

3. Pečene tikvice:

* Zagrijte tavu s malo maslinovog ulja ili maslaca.

* Narežite tikvice na kolutove ili polumjesečeve.

* Dodajte tikvice u tavu i kuhajte ih 3-4 minute uz povremeno miješanje.

* Dodajte češnjak, luk ili drugo povrće po želji i kuhajte još 2-3 minute.

4. Popečci od tikvica:

* Tikvice naribajte i papirnatim ubrusom ocijedite višak tekućine.

* Pomiješajte naribane tikvice, brašno, jaja i začine.

* Oblikujte pljeskavice i plitko pržite na vrelom ulju dok ne porumene s obje strane.

5. Lazanje od tikvica:

* Koristite tanke ploške tikvica umjesto rezanaca za lazanje kako biste napravili zdraviju verziju klasičnog talijanskog jela.

* Posložite tikvice, ricotta sir, mozzarella sir i umak po želji.

* Pecite dok se sir ne otopi i postane mjehurić.

Imajte na umu da vrijeme kuhanja može varirati ovisno o veličini i debljini vaših kriški tikvica ili rezanaca. Prilagodite recepte svom osobnom ukusu i eksperimentirajte s različitim začinima i sastojcima kako biste stvorili ukusna jela od tikvica.