Najveće nož u vašem ladici je vjerojatno najveći i najteži kuhar nož. Težina i oštrinu ovog noža će vam pomoći smanjiti kroz vezivnog tkiva i masnoća od mljevenog mesa. Nije najlakši alat koristiti za rezanje klizače, jer kuhar nož neće napraviti jednu, kontinuirani rez kroz mljevenog mesa.
Pizza Cutter pregled

Oštar pizza rezač će dugo, kontinuirano reže kroz mljevenog mesa, omogućujući vam da izrezati četvornih pljeskavice u grid sustavu. Izrežite nekoliko kriške okomito, a zatim ponovite postupak vodoravno.
Kuhinja Škare pregled

Kuhinjski škare se također može koristiti za rezanje čak kriške preko mljevenog mesa. Ostavite mljevena junetina slojevita između dva komada pergament papir nakon što ga razvaljajte. Izrežite kroz obje pergament i mljevenog mesa s kuhinjskim škarama. Najlakše je smanjiti duge trake okomito, a zatim izrezati trake na četvornih pljeskavice.
Cookieja rezači pregled

Ako želite savršeno četvornih pljeskavice koje su sve iste veličine , cookie cutter će vam pomoći u postizanju vašeg cilja. Postavite 2- ili 3-inčni trg cookie cutter na valjanih out mljevenog mesa i pritisnite čvrsto. Koristite oštar ljuštenje nož rezati oko rubova cookie cutter prije vađenja Patty. Ako vam ne smeta okrugle pljeskavice, keks rezač također radi.