Kada rezanje velikih povrće poput kupusa ili salate, on svibanj biti najbolje koristiti veliki nož. Težina oštrice i poluge ste dobili od koristi duže objekt pomoć rezati kroz povrće koje bi inače treba pilane putem. Pregled

Mnogi veliki Noževi sada dolaze s nazubljenog ruba, tako da ne morate se izoštriti. To je prednost, ali može ostaviti nazupčenja tragove na povrće.
Mali Noževi pregled

Ako ste u potrazi za izrezati nešto malo, poput mrkve ili graha, manja oštrica noža može biti bolje, kao što je više prikladan za posao. Ako ste rezanje nešto za ploče ukras, manji Noževi su najbolje što oni omogućuju veću točnost. pregled

Mali noževi može imati nazubljenog ruba koji nose iste prednosti i nedostatke kao i oni za velike noževa. Hrvatska Hrvatska Hrvatska Keramički noževi pregled

Mnogi kuhari Ostavili tradicionalne metalne oštrice noževa u korist keramičkih noževa jer oni ne idu tupi ili hrđe. Oni dolaze u mnogo različitih veličina ili u setovima, a može se koristiti za rezanje sirovo povrće ili bilo što drugo što želite da.
Hrana Blender pregled

Mikseri i proizvođači hrane moraju postala vrlo popularna, a dolaze s raznih priloga smanjiti sirovo povrće. Ove privitke može uključivati ​​grubo sjeckanje oštricu, rezanje kriški oštricu i rende omogućujući vam da rasjeći povrća u nekoliko sekundi. Pregled

Ne postoje posebni noževi za određene povrće, ali svaka ima ga na kriške vlastiti stil tako da varira više o tome što želite učiniti s povrćem.
mandolina pregled

Ova kulinarska alat se sastoji od ravne ploče s usitnjavanje oštrice fiksnog na njega i vrlo dobar na rezanje povrća vrlo rijetko. To se može koristiti za rezanje krastavac, krumpir ili bilo koje povrće koje želite izrezati na jednolike debljine. Pregled

Jeftinije mandoline imaju oštricu fiksni pod određenim kutom, ali skuplji izbor ima podesivi nož pa debljina može mijenjati, slično rezanja mesa stroj u mesara.
Mezzaluna pregled

To je skup zakrivljenih paralelnih lopatica s dvije ručke na oba kraja to može biti ljuljao naprijed-natrag na sitno nasjeckajte stvari kao što su trava i manje povrća.