Iako je moguće stvoriti pizza tijesto u potpunosti rukom, to je vrlo labor- intenzivno i ne stvara bolju od kore koji su u mikseru. Poslovni pizzerije koristiti velike mješalice koje miješati do 50 lbs. tijesta odjednom, dok je kućni kuhari mogu koristiti Stojeće mješalice ili čak ručni verzije učiniti istu miješanje i gnječenje.

Nož pregled

Pizza kavu mora smanjiti pizza preljevima u jedinstvene komade, kako bi za njih ispravno kuhati na vrhu pizze. Dom kuhar treba samo oštar nož. Pizza trgovine mogu koristiti komercijalne Slicers i električni helikoptere da rade brže i učinkovitije, ali to su jednostavno više razraditi verzije osnovne nožem.
Žlica ili davati pregled

Gotovo svaki pizze počinje s nekom vrstom umaka na kore i kuhati mora širiti umak u istoj debljini sloja kako bi kora kuhati ravnomjerno. Alat izbora je potpuno do pizza kuhar i što osjeća najbolje u ruci. Svaka žlica, kutlača ili drugi alat koji drži umak i može se koristiti za širenje oko će biti dovoljno.
Pečenje Površina pregled

Pizze će kuhati na različitim površinama ali dobiveni proizvod će se razlikovati ovisno o načinu pečenja. Stonesi su izvorno površina za kuhanje izbora za pizze i high-end restorani još uvijek koriste ih i danas, stvarajući pomalo dimi okus hrskave kore. Rano pizza lanci koriste ekrane, a oni su još uvijek popularna i danas u mnogim mjestima. Duboko jelo pizza i domaće pite često se stvaraju u čvrstim posudama, dok prijenosnih posuđe je dodatak kućnom arsenalu koji oponaša teksturu kamena-pečena pizza.

Pećnice pregled

Bez obzira na sastojke imate ili metodu kojom ćete kuhati kore, sve pizze treba pečena u pećnici. Zatvoreni u područje koje će zadržati toplinu, preda svim dijelovima pizza odjednom, je ključno u izradi uspješnog pitu. Bilo da koristite svoj dom pećnicu, komercijalna verzija s pokretne trake ili roštilj sa zatvorenim poklopcem, svaki od tih peći struktura može napraviti pizzu na isti način.