Mjerni žlice koriste uglavnom za mjerenje suhe sastojke, kao što su začini, začina i pečenje prah. Mnogi recepti poziv za više sastojaka, a neke, pogotovo pečenje recepte, zahtijevaju točne mjere za optimalne rezultate. Mnogi setovi dolaze u malim koracima i mogu mjeriti sastojke od 1/8 žličica do jedne pune žlica. Mjerenje žlice su proizvedeni s različitim materijalima, uključujući plastiku, aluminij, bakar, nehrđajući čelik i kromiranog čelika.
Mjerenje kupova pregled

Kao i mjerne žlice, mjerenje čaše dolaze u raznim materijalima i koriste se i za suhu i za mjerenje tekućina. Mjerni šalice suhe obično mjeri od 1/8 šalice do pune čaše. Tekućina za mjerenje ponekad može biti izrađena od stakla ili prozirne plastike kako bi jasnije vidjeli tekući volumen, te će obično biti opremljen drškom i grla za lijevanje. Veće tekuće mjerne čaše ponekad može imati niz različitih mjerenja označene na svojoj površini diferencijacije omogućuje da mjerenje sastojaka u standardnoj ili metrički volumen i može mjeriti u litrama ili galonima.
Vage pregled

Elektronski i proljeće vage mogu pomoći izmjeriti težinu sastojaka ili stavke pomažu kako bi se osigurala točnost sastojaka ili dosljednosti u veličini dijela. Pečenje ili na grilu vrijeme će varirati s veličinom i težinom od mesa stavke. Pršut, na primjer, može preporučiti pečenje 15 minuta po kilogramu, tako točna težina je važno pri pokušaju izmjerili doneness, pogotovo ako toplomjer nije dostupan. Pečenje recepti svibanj također zahtijevaju mjerenje out specifičnu težinu od tijesta ili drugih sastojaka kako bi se osigurala uspješna krajnji rezultat.
Termometri pregled

Termometri imaju širok raspon uporabe oko kuhinja i može doći u mnogim oblicima. Zamrzivač i hladnjak temperature mogu se čuvati u optimalnim temperaturama praćenjem termometri postavljeni u tim pretinaca. Sonda tipa termometri mogu pomoći odrediti doneness od mesa i drugih stvari kada je umetnuta u core proizvod. Tekući i bombona termometri mogu biti korisni za praćenje kaljeno tekućine koriste za pečenje ili slatkiš odluka i mast se koristi za duboko prženje.