Kako izgraditi Tandoori pećnica (12 koraka)

Tandoors okrugli su na vrhu, gline i opeke peći koriste da bi namirnice izrazito zemljani okus kad kuha na jakoj vatri (do 900 stupnjeva F). Tandoors se koristi u kuhinjama južne i središnje Azije, često pripremiti flatbreads (Naan) i meso. Izgradnja tradicionalni tandoor je uključen proces jer pećnice potrebno nekoliko slojeva izolacije održati svoj prepoznatljiv suhu toplinu.
Što vam je potrebno pregled Suhi beton
Wood okvir za betonske baze
70-150 redoviti cigle
20-40 požara cigle pregled Tandoor pećnica košuljica (dostupan preko tandoor trgovaca)
Toplinska izolacija otporna pregled Graditelji pijesak pregled Spade pregled lopaticom pregled Vladar
pregled Baza pregled

1. Odaberite otvoreni mjesto za tandoor. Mjera rubove stranice s ravnalom i označiti kutove stranice palicama.
   

2. kopaju rupu pokriva cijelo područje tandoor stranice, tako da baza mjestu tone na najmanje dva inča ispod površine tla. Priključak se rubove stranice s drveta kadriranje, tako da stranica izgleda plitka drvena kutija umetnut u zemlju.
   

3. Ispunite iskopano stranice s lijevanog betona. Izgladiti beton s ravnalom ili glatkog drvenog bloka. Dajte konkretne 24 sata da se osuši.
   Zidovi pregled

   1. Izradite zid od devet do 10 cigle visok, ili otprilike visinu tandoor kalup, na sve strane betonske stranice.
      

   2. Uključite 4 x 6 inča ventilacijski otvor na strani zid po izostavljajući cigle ili dva tijekom početne izgradnje zida. Budite sigurni da ventilacijski otvor u zidu je iste visine kao ventilacijski otvor na tandoor pećnice kalup.
      

   3. Layer dno zazidane području s vatre cigle. Ako ti cigle čvrsto upakiran, oni ne moraju biti ožbukani.
      Pećnice pregled

      1. Spustite tandoor pećnice kalup u zazidane području. Poravnajte ventilacijski otvor na tandoor s ventilacijskim otvorom na strani zid. Tandoor Kalup treba malo vire iz vrha zazidane u prostoru koji su pravilno instalirani.
         

      2. pričvrstite rubove tandoor plijesni na vatrostalnu opeku katu s cementom. Dopustite cementa osuši prije nastavka. Tandoor kalupa treba čvrsto pričvrstiti na podu kada cement suha. Ako je kalup ostaje slobodi, vrijede više cementa.
         

      3. Graditi cijev povezuje ventilacijski otvor na tandoor kalup s ventilacijskim otvorom na zid. Ova cijev može biti izgrađen od dodatnog cigle i mort ili visoke kvalitete, otporne na toplinu, povodljiv cjevovoda. Koristite višak cementa kako bi se osiguralo rubovi cijevi su hermetičan.
         Izolacija pregled

         1. Ispunite prostor između tandoor kalupa i opeke zidovi s toplinskom izolacijom dokaz kao što vermikulitom. Budite sigurni izolacija čvrsto upakiran.
            

         2. Konstruirajte poklopac za zaštitu vrh strukture od kiše. Ovo osiguranje može biti izgrađen iz bilo dokaz materijala vode, kao što su visoke kvalitete ceradom ili šperploče.
            

         3. Svjetlo ugljen požara u tandoor na liniji pećnicu s flavorful slojem dima , Vaša pećnica je spreman za korištenje.