Koja je funkcija šupljikave žlice u kuhanju?

Šupljikasta žlica kuhinjski je pribor s plitkom zdjelom i otvorima ili perforacijama na glavi, a služi za cijeđenje tekućine iz kuhane hrane. Omogućuje uklanjanje krutih tvari iz tekućine za kuhanje bez izlijevanja tekućine iz posude, što je posebno korisno kada su krute tvari (kao što su meso ili povrće) slične gustoće kao tekućina i treba im dugo vremena da isplivaju na površinu vlastitih.