Koji je pravilan način njegovanja noževa?

Noževi su bitan dio svake kuhinje, ali mogu biti i opasni ako se o njima ne brine pravilno. Slijedeći ove jednostavne savjete, možete održavati svoje noževe oštrima, sigurnima iu dobrom stanju godinama koje dolaze.

1. Operite svoje noževe ručno. Perilice posuđa mogu oštetiti oštrice vaših noževa, stoga ih je najbolje prati ručno. Koristite blagu tekućinu za pranje posuđa i toplu vodu te ih odmah nakon toga dobro osušite.

2. Redovito oštrite svoje noževe. Tupi noževi nisu samo opasni, već mogu oštetiti i vašu hranu. Redovito oštrite svoje noževe brusnim kamenom ili čelikom za brušenje.

3. Pravilno čuvajte svoje noževe. Čuvajte svoje noževe u bloku za noževe ili na magnetskoj traci gdje ne postoji opasnost od pada ili oštećenja.

4. Budite oprezni kada koristite svoje noževe. Uvijek pažljivo koristite svoje noževe i vodite računa o svojoj okolini. Odrežite dalje od svog tijela i držite prste podalje od oštrice.

5. Zamijenite svoje noževe kada je potrebno. Čak će se i najbolji noževi s vremenom istrošiti. Kada vaši noževi više nisu oštri ili u dobrom stanju, zamijenite ih novima.

Slijedeći ove jednostavne savjete, možete održavati svoje noževe oštrima, sigurnima iu dobrom stanju godinama koje dolaze.