Mora li se bakrena posuda tretirati prije prve uporabe?

Da, bakrene tave treba tretirati prije prve uporabe kako bi se uklonili svi ostaci od proizvodnje i kako bi se tava začinila. To će spriječiti lijepljenje hrane i produljiti vijek trajanja tave. Evo koraka za začinjavanje bakrene posude prije prve upotrebe:

1. Temeljito operite tavu vrućom vodom i sapunicom i mekom spužvom. Dobro ga isperite i osušite čistim ručnikom.

2. Posudu stavite na štednjak na srednju vatru. Dodajte dovoljno neutralnog ulja za kuhanje da prekrije dno posude.

3. Pustite da se ulje zagrijava 2-3 minute, ili dok ne počne dimiti.

4. Nagnite tavu da pomaknete ulje i premažite cijelu površinu, uključujući stranice.

5. Posudu maknite s vatre i ostavite da se potpuno ohladi.

6. Ponovno operite tavu vrućom vodom i sapunicom i osušite je čistim ručnikom.

7. Vaša bakrena tava je sada začinjena i spremna za upotrebu.