Što je začinjeno brašno?

Začinjeno brašno je mješavina brašna i začina koja se koristi za dodavanje okusa mesu, ribi i povrću prije kuhanja. Najjednostavnija začinjena brašna rade se samo sa soli i paprom, dok složenije verzije mogu uključivati ​​razne druge začine i bilje, poput češnjaka u prahu, luka u prahu, paprike, timijana i ružmarina.

Upotrebe začinjenog brašna:

- Začinjeno brašno se najčešće koristi za premazivanje mesa i ribe prije prženja, pirjanja ili pečenja. Pomaže u stvaranju korice ukusa na vanjskoj strani hrane, dok unutrašnjost održava vlažnom.

- Začinjeno brašno također se može koristiti za dodavanje okusa povrću. Pokušajte svoju sljedeću seriju pečenog povrća ubaciti u začinjeno brašno prije nego što ga ispečete za ukusan i jednostavan prilog.

-Začinjeno brašno se može koristiti kao pohanje za piletinu, ribu ili svinjske kotlete.

-Začinjeno brašno također se može koristiti za zgušnjavanje umaka i umaka.

Začinjeno brašno je svestran i jednostavan način za dodavanje okusa vašem kuhanju. Može se koristiti na raznim namirnicama i može se prilagoditi vašim preferencijama ukusa.

Ovdje je recept za osnovno začinjeno brašno:

- 1 šalica višenamjenskog brašna

- 1 žlica češnjaka u prahu

- 1 žlica luka u prahu

- 1 žlica soli

- 1 žlica crnog papra

Upute :

1. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, češnjak u prahu, luk u prahu, sol i crni papar.

2. Čuvajte začinjeno brašno u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom i suhom mjestu.

Napomena: Omjere začina možete prilagoditi svojim preferencijama ukusa.